选择了一个好日子后，开火做第一顿饭也颇有讲究。在中国人的传统观念里，这顿饭寓意着家宅平安、财源广进。一般来说，当天应该以家中的主人主厨，做出代表家味的菜肴。常见的做法是准备鱼、鸡、肉等寓意吉祥的食材，如鱼象征年年有余，鸡寓意吉祥如意。饮食应遵循家人的口味偏好和饮食习惯，体现家庭的和谐与团圆。
开火的第一顿饭不仅仅是食物的烹饪，更是对新家的一种祈愿和祝福。这一顿饭的烹饪过程要顺利，菜肴要美味可口，这样才符合“开火大吉”的传统寓意。在烹饪过程中，家人可以共同参与，增进感情，也能为新家增添人气和活力。