需要结合农历、天干地支等中国传统日历法来确定日子。由于饮食行业以客户吸引为主要特点，应挑选阳气旺盛的日子来增强生意活力。还需要避开各种禁忌和冲煞。
1. 综合考虑黄历、节气等因素
黄历中标记的吉日通常是天干地支相生相合的日子，对于马年属相和饮食行业而言，通常要避免“破日”、“劫日”等不利日期。还需考虑农历的节气，如立秋之后天气逐渐凉爽，是饮食店的旺季，选择在立秋之后的吉日开业更为合适。
2. 避免阴雨天气
在选择开业吉日时，还需要结合气象数据，尽量避免阴雨天气。8月是夏末初秋，如果开业当天阴雨连绵，可能会影响店铺的生意和顾客的体验。应选择阳光明媚的日子开业。
3. 具体推荐日期
根据以上因素综合考虑，推荐在8月中旬的某一天开业，具体日期可以参考农历中的一些特别标注的吉日，如天乙贵人、龙日、猴日等日子，这都将有利于店面的发展。例如：农历八月廿三（公历日期需查询当年对应）或者其它根据当年农历日期对应得出且标记为吉日的日期。