根据农历日期与星座的对应关系，我们可以确定农历1991年12月16日是射手座。射手座出生日期通常为阳历的11月23日至12月21日之间，而农历日期每年都会因农历历法而有所不同。要确定某一天是农历的哪个星座，需要将其转换为阳历日期。在农历1991年12月16日这一天，根据历法转换，对应的阳历日期即为射手座的日期范围之内。