根据您提供的出生日期，即1979年9月5日，上午9至10点出生，现为您进行生辰八字五行缺什么的解析。
八字解读
1. 年份：属羊（己未年）
2. 月份：阴历八月（在命理学中以立秋后算为九月，此处应以未月或八月相参考）
3. 具体日期：阴历九月五日（具体日期未详）
4. 时辰：辰时（上午9至11点）
八字五行分析
八字命理中，天干地支各有五行属性。我们首先需将出生年月的干支转换成五行属性。在此简述分析：
- 己土代表土属性，未为羊年，也含有土的成分。
- 辰时则属于木土相杂的时辰。
综合分析，1979年9月5日早上9点至10点间出生的人，主要的五行偏重为土与木，但是否有所缺仍需看八字完整的结构组合和季节季节气数影响等，因篇幅限制，仅可作大致判断。一般来说，命理学认为如果某五行过于弱或缺失，会影响个人运势和性格特征。然而具体的缺什么需要根据八字全盘综合判断。
综合判断
如需精确分析生辰八字五行是否有所缺失，需请专业的命理师根据八字整体情况及农历具体日期综合分析。现代社会命运多由多种因素共同决定，八字只是其中之一，应持科学态度看待命运与命理的关系。
以上即为对1979年9月5日早上9点至10点出生的人的生辰八字五行初步分析。如有需要更详细的解读和指导，建议咨询专业命理师。