对于属鼠的门市，位于南方且朝向北方，选择一个吉日开张至关重要。根据传统文化和风水学的观点，11月份有几个日子特别适合开业。
要考虑到农历的月份和日子的吉凶。在农历十一月中，有几个日子被认为特别吉利。其中，农历的十一月初十一月初十一月十二以及十一月十五都是非常适合开张的日子。这些日子在农历中被认为是吉祥的日子，能够带来好运和繁荣。
要结合店面的具体朝向和属相特点进行选择。由于门市朝南，根据风水学的观点，可以选取一些与火属性相关的日子。考虑到属鼠的特性，也要避免一些与鼠相冲或相害的日时。
再者，要考虑的是避开重大节日和其他店铺的营业高峰期。这样做不仅能够减少与竞争对手的时间重叠，还能避免因节日带来的客流量波动对店铺运营造成的影响。
综合以上因素，建议选择农历十一月初十作为开张吉日。这一天不仅符合农历的吉日要求，而且与门市的朝向和属相特点相匹配，同时也能避开重大节日和其他店铺的高峰期。在这一天开业，有望为门市带来好运、繁荣和客流量的增加。
除了选择吉日外，开张前的准备工作也十分重要。要确保店面整洁、货物充足、服务到位等，这样才能吸引更多的顾客并留下良好的口碑。也要根据自身的经营特点和市场需求，制定合适的营销策略和促销活动，以吸引更多的顾客并提高销售额。
选择一个吉日开张对于门市的运营和发展至关重要。在综合考虑农历吉日、店面朝向、属相特点以及市场环境等因素后，选择一个合适的日子开业，将为门市带来好运和繁荣。还需要做好充分的准备工作和制定合适的营销策略，以实现更好的经营和发展。