根据传统的五行八字理论，1987年8月24日下午3点出生的人，其五行属性及缺失情况需结合具体的八字进行推算。在古代中国，人们认为宇宙间的一切事物都由木、火、土、金、水五种基本物质构成和变化所形成。通过八字命理学的推算，可以得知该日此时出生的人的五行分布情况。
由于缺乏具体的八字信息，无法直接给出该人五行缺什么的准确答案。正确的推算应该根据该人的具体八字，也就是出生的年月日时来分析其五行属性和强弱，从而确定是否有所谓的“缺”或者“过”。若需要准确的五行分析，建议咨询专业的命理师或使用相关命理软件进行详细推算。
请注意，五行理论在现代科学中并没有得到证实，其在现代社会更多是一种文化传统和信仰。在面对命运和人生选择时，应当结合自身实际情况和科学理性的态度进行思考和决策。