针对您的需求，要选取一个适合您房子（大门朝南）7月装修开工的吉日，需要考虑到夫属鼠（1960年11月出生）和妻属虎的生肖属性。在中国传统习俗中，选择吉日是为了祈求装修工程顺利、家庭和谐。
根据农历和生肖的五行属性，可以推断出适合装修开工的吉日应避开与您夫妻生肖相冲的日子。一般来说，鼠属水，虎属木，根据五行相生的原理，选择水日或木日较为适宜。还需考虑到日子的阴阳、干支等因素。
在7月份的农历中，我们可以筛选出几个可能的吉日。根据农历的日历表和黄历的宜忌，通常标注有“宜装修”、“宜动土”等字样的日子较为适宜开工。例如：农历七月初初十三等日子可能是适合您家装修开工的吉日。
还可以参考家中长辈或当地的风水师傅的意见，他们通常根据经验和对当地风水的了解，能给出更符合实际情况的建议。需要避开家中的煞气方向及阴气过重的时段。
最后提醒，在选择吉日的还需确保工人的安排和材料采购等方面也能跟上，以确保工程可以如期顺利进行。在此提醒大家在装修时注重质量和安全，以打造一个温馨、和谐、安全的居住环境。祝您的装修工程顺利开工！