详细回答：
在中国传统命理学中，生肖和星座是两个不同的概念，但它们都可以用来解读人的性格和命运。对于属羊1979年农历正月初一晚上六点出生的人来说，首先要确定其星座，我们需要知道他/她具体的公历出生日期。不过，鉴于没有提供确切的公历日期，这里只能做一个大致的推断。
从农历正月初一来看，如果该人出生在公历1月下旬至2月上旬之间，那么他/她的星座可能是水瓶座或双鱼座。水瓶座的人通常具有创新思维和独立思考能力，而双鱼座的人则富有同情心和艺术感。
我们再结合生肖“羊”来分析。属羊的人通常被认为是温和、善良、富有同情心和有艺术天赋的。他们往往具有强烈的家庭观念和责任感。
综合星座与生肖的特点，这位1979年农历正月初一晚上六点出生的人可能具备水瓶座或双鱼座的特性，同时又有属羊的人的温和与善良。他/她可能在人际关系中表现出色，富有同情心，同时又有独特的思考方式和创新能力。
星座和生肖只是对人的性格和命运的一种解读方式，不能完全决定一个人的命运。人的成长和发展还受到教育、环境、经历等多种因素的影响。我们应该以一种开放和理性的态度来看待这些传统文化的解读方式。